abril, 2020
En estos días de confinamiento, los biohuertos urbanos hacen sentir su presencia en los hogares de miembros de las comunidades educativas de las escuelas que cuentan con un Biohuerto Educativo implementado con el apoyo de Econtinuidad. El porfesor Richard Montes Paredes, subdirector de la Institución Educativa Augusto Salazar Bondy, del distrito de Comas, comparte unas […]
abril, 2020
La propagación exponencial del Covid-19 a nivel planetario podría confrontarnos a la agudización de algunos problemas a nivel medioambiental, tal como la vuelta al uso de bolsas de plástico de un solo uso. La frenética propagación del Covid-19 a nivel mundial está sentando las bases de problemas a nivel medioambiental. Poder respirar un aire más […]
marzo, 2020
Un hecho inédito y probablemente momentáneo de consecuencias insospechadas a nivel social, político, económico y cultural. Una de las consecuencias, hasta cierto punto inesperada, de la frenética propagación del Covid-19 por doquier en nuestro planeta es la reducción espectacular y sin precedentes de la contaminación del aire respirado en las urbes alrededor del mundo. El […]
marzo, 2020
En diversas ciudades del mundo, más y más especies silvestres, como es el caso de este zorro en la ciudad de Londres, sientan su pintoresca presencia. Foto: Diversos medios. Las medidas de confinamiento social decretadas en numerosos países puestos a dura prueba por la pandemia del Coronavirus Covid-19 tienen como mucho de lo que acontece […]
marzo, 2020
Hacer un buen uso de los altamente nutritivos granos de quinoa a la hora de preparar nuestros alimentos es algo de la mayor importancia en las actuales circunstancias, momentos en los que nuestro hogar se ha convertido en nuestro universo. La quinoa es una fuente de riqueza a nivel nutricional. Sus granos, redondos y pequeños, […]
marzo, 2020
Las partes superiores de las hortalizas a veces tienen un valor nutritivo superior al de la verdura que la trae consigo. Es bueno tenerlo presente siempre, sobretodo en estos momentos de pandemia del Coronavirus Covid-19. La cocina puede convertirse también en un lugar de despilfarro. No obstante, con la incorporación de las hojas de hortalizas, […]
marzo, 2020
Les portes de notre association, dont le projet est centré sur le Potager Éducatif et ses douze fonctions, sont grandes ouvertes aux bénévoles du monde entier. … Que fait un bénévole à Econtinuidad ? Les bénévoles d’Econtinuidad au Pérou peuvent aider de nombreuses façons dans les écoles maternelles, primaires, collèges et lycées de Cusco, Lima et […]
enero, 2020
El periodo de receso escolar no fue un impedimento para que los voluntarios de Econtinuidad aportaran su lote de trabajo en las labores de cuidado y mantemiento de este Biohuerto Educativo. La mañana del jueves 30 de enero, un grupo de voluntarios de Econtinuidad se dio cita a la E Suecia para hacerse cargo del […]
enero, 2020
Florencia Córdova (centro de la imagen) lleva 45 años en el magisterio, toda una vida en pro de una enseñanza que marque la diferencia en la vida de sus alumnos… Profesora de Educación Primaria de la Institución Educativa República de Cuba (Comas, Lima) desde 1992, Florencia Córdova es una convencida que para encarar los problemas […]
enero, 2020
La relación entre el profesor Rivera Ascarza y el Biohuerto Educativo se inició hace dos años, durará, como él dice «toda la vida». “Es increíble ver como los niños entran en relación con las plantas, ver la forma en la que observan el crecimiento de las hortalizas que se cultivan en el Biohuerto Educativo, la […]
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