Padres de familia de la Comunidad Campesina Fortaleza Salkantay preparan los “adobes” para construir los muros del biohuerto de tipo invernadero (2003).
La implementación de este biohuerto escolar en el corazón mismo del Parque Arqueológico de Saqsaywaman, Cusco, hace cosa de 16 años fue posible gracias al trabajo conjunto del equipo de Econtinuidad y los miembros de la Comunidad Campesina Fortaleza Salkantay.
En ese entonces, los miembros de la Comunidad Campesina de Fortaleza, liderados por su dirigente Adrián Sallo Sallo, solicitaron la ayuda económica y profesional a Econtinuidad.
El objetivo comunal, de acuerdo a lo expuesto a Econtinuidad por Adrián Sallo Sallo, quien estaba acompañado de miembros de la junta directiva y un buen número de comuneros, era «formar niños y jóvenes medio ambientalistas con valores de respeto por su medio ambiente, identidad cultural, costumbres ancestrales y una agricultura biológica sostenida».
Como sucede siempre que se implementa un biohuerto de tipo invernadero, los padres de familia se comprometieron a participar en la preparación de los adobes (mezcla de tierra y paja) y en la colocación del plástico agrícola para el techo del biohuerto.
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