La récolte de blettes, d’épinards et de radis a été suivie de la préparation d’omelettes. Rien de mieux que ces omelettes ! Une façon de montrer comment la fonction nutritionnelle du potager bio peut jouer un rôle dans l’exercice pédagogique… … La récolte de blettes, d’épinards et de radis, réalisée dans le potager bio de […]
Les légumes cultivés dans le potager éducatif de cet établissement scolaire situé dans la localité de Maras (Urubamba, Cusco) sont incorporés dans les plats dégustés, le midi, dans la cantine de l’école. Dans la matinée du mercredi 16 octobre 2019, les membres de l’équipe d’Econtinuidad ont vu comment les légumes cultivés dans le potager éducatif […]
La cuisine et la cantine, toutes deux éducatives, sont construites grâce à la participation des parents d’élèves de cette école maternelle des Andes. Le chantier participatif avait commencé environ deux heures avant l’arrivée dans l’école maternelle 396 de Vicho des membres de l’équipe de notre association. Ce matin, ces derniers étaient non seulement accompagnés de […]
