La cuisine et la cantine, toutes deux éducatives, sont construites grâce à la participation des parents d’élèves de cette école maternelle des Andes.
Le chantier participatif avait commencé environ deux heures avant l’arrivée dans l’école maternelle 396 de Vicho des membres de l’équipe de notre association. Ce matin, ces derniers étaient non seulement accompagnés de Sophie Dmitrieff et Francisco Huanacune, tous deux fondateurs de notre association, mais aussi de la délégation française des amis d’Econtinuidad, conformée par Agnès et Isabelle Herlicq, ainsi que par Jean André Dœuvre.
Un groupe important composé de parents d’élèves fréquentant l’école de Vicho, située dans le district de San Salvador, province de Calca, région de Cuzco, a participé à ce chantier participatif en vue de construire les murs de la cuisine et de la cantine, toutes deux éducatives, de cette école.
Treize personnes composaient le groupe de parents d’élèves. Sept hommes et six femmes, respectant l’engagement pris, ont transpiré à grosses gouttes dans la matinée de ce mardi 15 octobre afin de faire avancer la cuisine et la cantine de cette école maternelle qui accueille 18 enfants dont l’âge varie entre 3 et 5 ans.
« Les parents ont honoré l’engagement qu’ils avaient pris en signant le procès-verbal de l’atelier école-communauté qui a eu lieu il y a quelques mois », explique Héctor Yarasca, responsable de l’exécution des projets d’Econtinuidad Perú.
« Comme nous en avons été témoins, hommes et femmes ont travaillé de concert : les hommes humidifiaient la terre et plaçaient les adobes, tandis que les femmes leur apportaient les adobes et transportaient la terre humidifiée servant à unir les adobes entre eux (…) Quand il s’agit de travailler, les parents ne restent pas en arrière », ajoute Hector Yarasca.
Le chantier participatif de ce mardi 15 octobre était digne de ce nom. Sophie Dmitrieff, répondant aux remerciements de la directrice de l’école maternelle de Vicho, Carmela Peña García, pour le soutien apporté par Econtinuidad, a indiqué qu’elle était très heureuse d’assister à cette journée mémorable : « C’est un honneur d’être témoin de la manière dont les femmes et les hommes s’affairent afin de construire les lieux où seront préparés et dégustés les légumes cultivés dans le potager éducatif », a-t-elle déclaré avec enthousiasme.
Adrián Sallo a également généreusement contribué à la construction des murs : « Je me sens partie de la famille d’Econtinuidad, je les soutiendrai toujours afin que les potagers éducatifs puissent bénéficier au plus grand nombre », a-t-il déclaré.
Pour sa part, Francisco Huanacune a fait savoir qu’il était très fier de voir comment les parents d’élèves prenaient à cœur la construction de la cantine : « Je suis ravi de voir des femmes et des hommes travailler ensemble, main dans la main, donnant tout pour l’avenir des enfants de Vicho, leurs enfants », a-t-il déclaré.
Aux propos de Francisco Huanacune font écho ceux d’Epifanía Barreto Barrios, mère d’un enfant de trois ans et présidente de l’Association des parents d’élèves (APAFA)de l’école maternelle de Vicho. « Nous sommes tous ici, femmes et hommes, pour construire la cuisine et la cantine, les endroits où nos enfants se nourriront mieux », a-t-elle affirmé.
Une autre mère, Sonia Layme Cuba, la serfouette à la main, creusait la terre humide qui servirait plus tard à unir les adobes, faits de terre et de paille. « Nous sommes ici pour que la cuisine et la cantine soient construites d’une fois, nous voulons que cela soit fait dès que possible », a déclaré Sonia tout en séchant les gouttes de sueur qui perlaient sur son front.
D’autre part, Rosaura Huanacune, responsable de la sphère éducative à Econtinuidad Pérou, a affirmé que le moment était venu de ce que le potager éducatif se projette avec plus de force dans d’autres endroits de cette école : « Dans la cuisine et la cantine éducatives, les enfants pourront, tout en continuant à être éduqués par leur professeur, recevoir une alimentation saine ».
Le chantier participatif de ce mardi 15 octobre est la preuve de ce que les parents d’élèves de l’école maternelle de Vicho peuvent faire en s’unissant pour l’avenir de leurs enfants. Félicitations !
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