Une organisation pour renforcer l’action d’Econtinuidad

Aucun projet Econtinuidad ne pourrait être mis en œuvre sans une bonne organisation. Sans une feuille de route qui permette à tous les potagers éducatifs d’être fonctionnels afin de contribuer à la transformation du rapport entre l’être humain et la nature.

Aucune activité d’Econtinuidad ne doit être laissée en dehors de notre effort organisationnel pour que notre Potager Educatif puisse consolider son insertion dans l’école et, ensuite, dans la communauté, par le biais de ses douze fonctions.

En particulier, les réunions, les ateliers école-communauté, les ateliers techniques et pédagogiques, ainsi que les événements qui se déroulent au début et à la fin de l’année (« Intégrons les potagers éducatifs » et « Bio-jardinons les écoles », respectivement) doivent être méticuleusement planifiés.

Une organisation des diverses activités de notre association est indispensable si l’on souhaite consolider, par exemple, l’interrelation entre le Potager Educatif et la salle de classe en vue d’enrichir  les différentes matières qui composent le programme scolaire et de donner une éducation fondée sur l’expérience.

Elle est également nécessaire dans le cadre des relations entre le Potager Educatif et les cuisines et cantines éducatives, car il ne s’agit pas seulement de proposer aux enfants et/ou adolescents des plats enrichis avec les légumes biologiques cultivés dans le jardin potager, mais aussi un enseignement visant à transformer les habitudes alimentaires.

Pour tout ce que nous venons de souligner, gardant toujours à l’esprit les exigences organisationnelles requises par chacune de nos activités, nous préparons avant le début de chaque année scolaire – entre les mois de janvier et février, puisque l’année scolaire commence en mars – notre « Planification annuelle ».

Un document dans lequel sont déterminées les dates des principales activités d’accompagnement, celles des ateliers «Technique et pédagogique» et «Ecole-Communauté», ainsi que celles des événements organisés annuellement (« Intégrons les potagers éducatifs » et « Bio-jardinons les écoles »).

Du même, les membres de l’équipe Econtinuidad, en gardant à l’esprit le thème annuel choisi pour orienter leurs activités – «Une alimentation saine» en 2019 -, préparent des documents de travail pour chacune des activités mentionnées.

« Faire et organiser » est donc ce qui garantit la performance des actions d’Econtinuidad.