La fonction agroécologique du Potager Educatif

Grace à la fonction agroécologique, le Potager Educatif peut contribuer au développement du domaine en pleine expansion qu’est l’agriculture biologique.

En effet, à l’intérieur du Potager Educatif, il est possible de récupérer des techniques ancestrales qui ont fait leurs preuves, de promouvoir la culture de plantes autochtones et, comme nous le défendons, d’inciter la recherche et l’expérimentation de méthodes caractérisées par le respect de la nature et de l’être humain.

Ce qui revient à abandonner tout un éventail de pratiques agricoles de l’agriculture conventionnelle qui, bien qu’elles aient permis au départ d’accroître la productivité de la terre, ont laissé des sols contaminés et des champs sans paysans.

Il s’agit donc de mobiliser la capacité agroécologique du Potager Educatif afin de récupérer la biodiversité agricole et de proposer ainsi, grâce à ce qui se passe dans ce «jardin pour la vie», une alternative aux techniques agricoles fondées sur la monoculture.

Grâce à la fonction agroécologique du Potager Educatif, comme le souligne le rapport final de la Conférence annuelle de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) en 2007, dans les écoles maternelle, primaire et secondaire où des potagers sont présents, ceux-ci ont permis « non seulement de trouver des réponses aux besoins alimentaires, mais aussi d’introduire de nouvelles formes de diversité biologique ».

Dans ce sens, Sophie Dmitrieff affirme également (1) : En fait, le temps passé par les enfants à l’école pourrait être mieux utilisé si on leur enseignait à produire des semences, à expérimenter diverses techniques de rotation et d’association des cultures, à prendre soin des sols afin de les maintenir fertiles et vivants.

L’expérience sur le terrain d’Econtinuidad montre que le potentiel agroécologique du Potager Educatif peut contribuer non seulement à élargir l’éventail d’espèces pouvant être cultivées dans ce «jardin pour la vie», mais également à accroître les niveaux de biodiversité de celles des communautés dont les écoles ont ouvert leurs portes au Potager Educatif.

De ce qui précède rendent témoignage les différents types de potagers éducatifs (Serre, A ciel ouvert, Potager en carré) qui ont été mis en œuvre dans les régions de Cusco, Lima et Callao, La Libertad, Lambayeque, Ica, Cerro de Pasco, Junín, Arequipa et Huancavelica : ceux-ci abritent des espèces de légumes et des plantes aromatiques qui, autrement, ne pourraient pas pousser dans ces écosystèmes peu favorables à leur croissance (altitude élevée, conditions désertiques, froid nocturne…).

Comme nous pouvons le constater, la fonction agroécologique du Potager Educatif permet à la biodiversité de s’exprimer pleinement.

(1) Sophie DMITRIEFF, Los Biohuertos educativos: una historia de amor entre el ser humano y la naturaleza, Evisto, 2010, p.22.