Una organización para potenciar la acción de Econtinuidad

Ningún proyecto de Econtinuidad podría ser implementado sin una organización que garantice su marcha. Sin una hoja de ruta que permita que todo Biohuerto Educativo sea funcional a la ahora de coadyuvar en la transformación de la relación entre el ser humano y la naturaleza.

Ninguna actividad de Econtinuidad debe quedar al margen de nuestro esfuerzo organizacional a fin de que el Biohuerto Educativo pueda consolidar su inserción en la escuela y, a partir de ella, en la comunidad, proyectándose a través de sus doce funciones.

En particular, las reuniones, los talleres escuela-comunidad, al igual que los técnicos y pedagógicos, así como los eventos que se realizan a inicio y final de año (Biohuertizándonos con Econtinuidad y Biohuertizando las escuelas, respectivamente) deben ser meticulosamente planificados.

Una organización de las actividades de diversa índole de nuestra asociación es lo que se requiere si lo que se desea es consolidar, por ejemplo, la interrelación entre el Biohuerto Educativo y el aula escolar con miras a enriquecer las diversas áreas que conforman la currícula escolar, e impartir una educación vivencial.

La organización es igualmente necesaria en el marco de la interrelación entre el Biohuerto Educativo y las cocinas y comedores educativos, pues de lo que se trata es no solo ofrecer a niños y/o adolescentes alimentos enriquecidos con las hortalizas orgánicas cultivadas en el Biohuerto Educativo, sino también una enseñanza orientada a transformar hábitos alimenticios.

Por todo lo que venimos de señalar, teniendo siempre presente los requerimientos organizacionales que cada una de nuestras actividades requiere, Econtinuidad prepara antes del inicio de cada año escolar -entre los meses de enero y febrero-, la “Planificación anual” de nuestras actividades.

Un documento en el que se determinan las fechas de realización de las principales actividades de acompañamiento, al igual que las de los talleres “Técnicos y Pedagógicos” y “Escuela-Comunidad”, así como las de los eventos que se llevan a cabo con frecuencia anual (Biohuertizándonos con Econtinuidad y Biohuertizando las escuelas).

En el mismo sentido, los miembros del equipo de Econtinuidad, teniendo presente el tema anual que se ha escogido como derrotero de sus actividades –“La alimentación saludable”, en 2019–, prepara documentos de trabajo para cada una de las actividades señaladas.

“Hacer y organizar” es pues lo que garantiza la realización de las acciones de Econtinuidad.